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本物の食物

【お米です】チーズからビールまで…最近の米製品を、まとめてご紹介します!

米から「チーズ」や「ビール」が作られているって、ご存知ですか?廃棄米、余剰米を使って、新製品が次々開発されています。そんな新しい米製品を、いくつかご紹介します。円安、情勢不安で輸入が滞っても、日本には米があります。食べて農家を応援しましょう!
本物の食物

【カンタン】自宅で乾物を作ってみた。昔の知恵って素晴らしい!

切り干し大根、乾燥パセリ。実は、カンタンに作れるんです。「昔の知恵ってすごいな」と驚くぐらい、カンタンに美味しいモノが出来上がります。ただ、ちょっとしたコツが必要です。余った食材をリメイク。使い回して食べ切る方法をご紹介します!
プラと生活 

【脱プラ】洗剤って必要ですか?ゼロベースで見直しています。

ご家庭にある「洗剤」「石けん」「クリーナー」…。全部使っていますか?ひょっとしたら、使わなくても問題ないのでは。値上がりが続いて大変な今、ゼロベースで見直すチャンスです!お家をスッキリ、財布にやさしい生活を取り戻すきっかけを提案します!
無水鍋ごはん

【安部ごはん応用】焼き肉用のたれを2種類、作ってみました。

完全無添加レシピ本「安部ごはん」の「濃縮つゆ」を応用。「焼き肉のたれ」「しょうが焼きのたれ」を作りました。両方ともベースは「濃縮つゆ」。あとは、ご家庭にあるものをアレンジすればOK!カンタンに市販の味が再現できます。値上がりが続く今、調味料を手作りしませんか?
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