本いろいろ【Amazonで禁書】迫っている危機に対し、市民ができる事を真剣に考えた
今回ご紹介するのは「Amazonで販売妨害されている本」です。Amazonにそこまでさせた「本の内容」……つまり「グローバル企業が読ませたくなかった本の内容」と「不当表示例」を、詳しくご紹介します。「グローバル企業」は、こんな事をするんです...
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食の闇【これに入っています】グリホサートが検出された食品をご紹介します！
「ガンになった」と訴えられ、負けまくり、結果「採算が取れないから」と、米国一般家庭市場から撤退した「グリホサート系農薬」＝「ラウンドアップ」※一般家庭市場から撤退しただけで、農場では使えますこの事実、日本では全く報道されていません。けれども...
本物の食物【正しく知って、正しく応援】日本の酪農業を応援する方法…色々あります！
今、日本の酪農業が大変なんです。政府が無策すぎて、酪農・農業をやめる人が続出しています。けどね、国会議員や役人は困りません。なぜなら「彼らは正規公務員だから」。おカネとコネがあるから、どんな時でも食べ物を買うことができますからね。日本の農家...
本いろいろ100％無添加「安部ごはん」簡単に濃縮つゆとふりかけができました！
「安部ごはん」本当にすごい手法満載です。特に「濃縮つゆ」めんつゆです。「これ、私が作ったんですか？」という驚愕の完成度。同時にふりかけもできちゃいますよ！無添加で脱プラ。かえし、みりん酒を使った濃縮つゆ、ふりかけの作り方をご紹介します。
無水鍋ごはん【無水鍋でパンを焼く】今まで焼いたパンをまとめました
オーブンがなくてもパンが焼けます。白いパン、あんパン、ソーセージチーズパン…冷蔵庫にある物でアレンジ自在。そのためには無水鍋が必要です。上手に使えば長持ち。私は1960年代製の無水鍋を使っています。簡単に焼ける手作りパン、コツをご紹介します。
本物の食物【まとめ】安心安全で美味しいモノ、ココにあります！
私は「自然栽培・有機栽培」「無添加」「地産地消」などをキーワードに、いろんな「美味しいモノ」を「ブログ」「note」で紹介してきました。このページでは、その「美味しいモノ」をまとめて掲載しています。その際、見やすくするために「いくつかのカテ...
本物の食物【禁止国続出！】日本では普通に買えるけど、外国では危険だから買えないモノとは？
ラウンドアップ ドラッグストアやホームセンターでよく見る除草剤です。2023年から、アメリカでは一般家庭向けに販売されなくなります。それは、健康被害を訴えられて、企業が大変だから。それなのに、なぜ日本じゃ売られ続けるんでしょう…
本いろいろ【政治の裏を知りたい方へ】日本の将来が分かる本をご紹介します
日本の裏を、明け透けに書いている「無思考国家」という本があります。
本いろいろ【目指せ！ブレイクスルー】破産の際から急成長した農家に「必要だったこと」とは
「食糧危機」「気候変動」が叫ばれていますよね。その対策として「SDG'ｓ」「カーボンオフセット」「4Ｒ」などが流行していますが……。よーく見ると、これが「大企業の金儲け」に使われていませんか？「そんな事ない！」と怒られそうですね。ただ、見方...
食の闇【まとめ】コオロギ食って、どこで取り扱っているの？なぜ流行っているの？
最近「食用コオロギ」を、やたらと見かけるのですが……「これからの地球のことを考えて、……」とのことですが、コオロギを食べたらどんな問題が解決するの？そしてその問題、コオロギで本当に解決するの？ココでは、日本で入手可能な「コオロギ食」と、それ...