無水鍋ごはん

【無水鍋でパンを焼く】今まで焼いたパンをまとめました

オーブンがなくてもパンが焼けます。白いパン、あんパン、ソーセージチーズパン…冷蔵庫にある物でアレンジ自在。そのためには無水鍋が必要です。上手に使えば長持ち。私は1960年代製の無水鍋を使っています。簡単に焼ける手作りパン、コツをご紹介します。
無水鍋ごはん

【電気・化学繊維・包丁いらない】コレを使えば、栗の渋皮を、安全・キレイにむける!

秋になると、栗が出回ります。ただ、鬼皮はむけても、渋皮ってむきにくいんですよ。 検索したら、「スポンジでむく」ってのがあったのですが。これ、マイクロプラスチックをせっせと作っちゃうんですよね。おまけに、そのスポンジ。栗に残っていたら...
本物の食物

【黒歴史】計画的に進む「残留農薬の基準緩和」その手順をご紹介

「輸入食品から基準値を超える残留農薬を検出」……こんなニュースを目にすると、「輸入食品って、大丈夫?」気になりますよね。 けれども、「残留農薬の種類は、どうやって決まるの?」「その決まりって、だれが決めるの?」色々疑問がわい...
本いろいろ

アマゾンは、私たちがすでに失ってしまったステキな知恵や、ヒトとしての心がある所

今回ご紹介する本は、「アマゾン、インディオからの伝言」 この本の著者 南研子さんは、RAINFOREST FOUNDATION JAPAN というNGOを作った方です。 ひょんなことからアマゾンに関わり、その魅...
食物とおカネ

日本国債の長期金利が上がる前「買うべきファンド」を紹介!

金持ちは、なぜ「金持ち」なのでしょう。 それは、時流を読んで「投資」しているからです。 だから、もし「金持ち」になりたければ、お金の仕組みを理解して、適切なタイミングで投資しなければいけません。 ここでは、日本銀行の長期...
本いろいろ

栽培から保存・調理まで……「食べ物の本」まとめました

「ロシアによるウクライナ侵攻」「干ばつ」「洪水」……2022年は、不作の要因が沢山あります。 さらに「円安」……食料を買うお金が、どんどん少なくなっていきます。食料自給率が40%を切る日本にとって「大変な事態」ですよ。 ...
本物の食物

【徹底比較】シナモンロール:「市販」と「手作り」値段と添加物は、これだけ違う!

食品の値上がりが続いています。 「この際だから、手作りしようかな?」と考える方も多いのでは。ただ、「手作りって……」こんな事を考えてしまいますよね。 どれだけ安いの?手間がかかるのでは?添加物がないと、上手に作れないのでは? ...
本物の食物

【徹底比較】カレーライス:「市販のルー」と「カレー粉から手作り」値段と添加物は、これだけ違う!

食品の値上がりが続いています。 「この際だから、手作りしようかな?」と考える方も多いのでは。ただ、「手作りって……」こんな事を考えてしまいますよね。 どれだけ安いの?手間がかかるのでは?添加物がないと、上手に作れないのでは? ...
本いろいろ

【政治の裏を知りたい方へ】日本の将来が分かる本をご紹介します

日本の裏を、明け透けに書いている「無思考国家」という本があります。 「緊急事態条項」なんてできたら、発禁確実なこの本。読んだら「そんなのウソだっ!」と思う人もいるでしょう。でもね、これが真実なんですよ。 「なんで、そん...
プラと生活 

【ゼロベースで見直し】プロ目線で、日常生活を脱プラしませんか?

「脱プラしたい!」と思う方、たくさんいますよね。けれども そもそも、プラスチックって何?どこにプラスチックが使われているの?減らしたら生活できないのでは? こんな「漠然とした不安」をお持ちの方も、多いはず。そういう方のために今...
本いろいろ

【日銀の債務超過対策に】藤巻健史の資産運用大全で、対策を取りましょう

長期金利が高騰したら、日銀が経営破綻します。それがいつなのか、庶民には分かりません。だからこそ、今からできる対策を取りませんか?「藤巻健史の資産運用大全」には、金融商品の難しい仕組みが、優しく説明されています。これを読んで、あなたも是非対策を!
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