【無水鍋でパンを焼く】今まで焼いたパンをまとめました
オーブンがなくてもパンが焼けます。白いパン、あんパン、ソーセージチーズパン…冷蔵庫にある物でアレンジ自在。そのためには無水鍋が必要です。上手に使えば長持ち。私は1960年代製の無水鍋を使っています。簡単に焼ける手作りパン、コツをご紹介します。
【電気・化学繊維・包丁いらない】コレを使えば、栗の渋皮を、安全・キレイにむける！
秋になると、栗が出回ります。ただ、鬼皮はむけても、渋皮ってむきにくいんですよ。 検索したら、「スポンジでむく」ってのがあったのですが。これ、マイクロプラスチックをせっせと作っちゃうんですよね。おまけに、そのスポンジ。栗に残っていたら...
【黒歴史】計画的に進む「残留農薬の基準緩和」その手順をご紹介
「輸入食品から基準値を超える残留農薬を検出」……こんなニュースを目にすると、「輸入食品って、大丈夫？」気になりますよね。 けれども、「残留農薬の種類は、どうやって決まるの？」「その決まりって、だれが決めるの？」色々疑問がわい...
アマゾンは、私たちがすでに失ってしまったステキな知恵や、ヒトとしての心がある所
今回ご紹介する本は、「アマゾン、インディオからの伝言」 この本の著者 南研子さんは、RAINFOREST FOUNDATION JAPAN というNGOを作った方です。 ひょんなことからアマゾンに関わり、その魅...
日本国債の長期金利が上がる前「買うべきファンド」を紹介！
金持ちは、なぜ「金持ち」なのでしょう。 それは、時流を読んで「投資」しているからです。 だから、もし「金持ち」になりたければ、お金の仕組みを理解して、適切なタイミングで投資しなければいけません。 ここでは、日本銀行の長期...
栽培から保存・調理まで……「食べ物の本」まとめました
「ロシアによるウクライナ侵攻」「干ばつ」「洪水」……2022年は、不作の要因が沢山あります。 さらに「円安」……食料を買うお金が、どんどん少なくなっていきます。食料自給率が40％を切る日本にとって「大変な事態」ですよ。 ...
【徹底比較】シナモンロール：「市販」と「手作り」値段と添加物は、これだけ違う！
食品の値上がりが続いています。 「この際だから、手作りしようかな？」と考える方も多いのでは。ただ、「手作りって……」こんな事を考えてしまいますよね。 どれだけ安いの？手間がかかるのでは？添加物がないと、上手に作れないのでは？ ...
【徹底比較】カレーライス：「市販のルー」と「カレー粉から手作り」値段と添加物は、これだけ違う！
食品の値上がりが続いています。 「この際だから、手作りしようかな？」と考える方も多いのでは。ただ、「手作りって……」こんな事を考えてしまいますよね。 どれだけ安いの？手間がかかるのでは？添加物がないと、上手に作れないのでは？ ...
【政治の裏を知りたい方へ】日本の将来が分かる本をご紹介します
日本の裏を、明け透けに書いている「無思考国家」という本があります。 「緊急事態条項」なんてできたら、発禁確実なこの本。読んだら「そんなのウソだっ！」と思う人もいるでしょう。でもね、これが真実なんですよ。 「なんで、そん...
【ゼロベースで見直し】プロ目線で、日常生活を脱プラしませんか？
「脱プラしたい！」と思う方、たくさんいますよね。けれども そもそも、プラスチックって何？どこにプラスチックが使われているの？減らしたら生活できないのでは？ こんな「漠然とした不安」をお持ちの方も、多いはず。そういう方のために今...
【日銀の債務超過対策に】藤巻健史の資産運用大全で、対策を取りましょう
長期金利が高騰したら、日銀が経営破綻します。それがいつなのか、庶民には分かりません。だからこそ、今からできる対策を取りませんか？「藤巻健史の資産運用大全」には、金融商品の難しい仕組みが、優しく説明されています。これを読んで、あなたも是非対策を！