「無添加」「脱プラ」「非家電」生活

「良い食品」は世界中にあります。ただ、それを「調べる」「取り寄せる」というのは……個人では難しいですよね～。ココでは、自社で食品は作らないけど「日本・世界中の良い食品」を扱う「卸売・中間・小売り業者」をご紹介します。 それが分かると 「卸販...

生協、こだわりのスーパーの商品を見ると「同じ会社が作っている加工品」を見かけます。「国産」「有機」は割高になりますから、それでも「消費者に届けたい！」という企業は限られるんです。 ココでは、自分たちで農作物は作らないけど「国産や、有機農産物...

地方に行くと「地域に根差した加工所」が特産物を製造・販売しているのを見かけませんか？そういう「加工所」は、昔からの製法を守り、無添加で少量生産している場合が多いため、その地域以外で商品が流通しないんです。 そういう「安心安全な食品」、食べた...

国産大豆の自給率は「10％未満」 そんな希少な「国産大豆」を使い、昔ながらの製法で大豆製品を作る「地域に根差した会社」の、ほんの一部をご紹介します。 お住まいの地域でも、ひっそり頑張っている会社があるはず。「商工会議所」や「観光案内所」で確...

「二毛作」って聞いたことありませんか？ 稲作の裏作で「小麦栽培」……日本では伝統的に「小麦」が食べられていました。だから、地域に根差した「小麦食品」も色々あるんですよ～ ココでは無添加で作られている「昔ながらの小麦食品」や、自然に配慮した「...

地方に行くと「地域に根差した加工所」が特産物を製造・販売しているのを見かけませんか？そういう「加工所」は、昔からの製法を守り、無添加で少量生産している場合が多いため、その地域以外で商品が流通しないんです。 そういう「安心安全な食品」、食べた...

生協、こだわりのスーパーの商品を見ると「同じ会社が作っている加工品」を見かけます。「国産」「有機」は割高になりますから、それでも「消費者に届けたい！」という企業は限られるんです。 ココでは、自分たちで牛を飼っていないけど「国産牛乳を使い、い...

「脱炭素社会」「食料危機が来る」と言われていますよね。その対策や「SDG'ｓ」などありますけど…… 海外で大量生産された農作物を、スーパーなど量販店で購入 国内農家が種取り・有機栽培した農作物を直接購入　 どちらがフードマイレージが短いです...

「水田はメタンを排出する」「だから水田は……」などという人がいます。 「だからパンを食べろ」ですか？戦後「学校給食がパンになった」のは、米国が「日本を米国余剰農産物の最終処分場にしたかった」からですよ。 食料を支配された状態って……万が一輸...

「牛乳売れ残り」「牛のゲップが地球温暖化？」などと逆境に立たされている「畜産業」 ただ、スーパーに行くと圧倒的に「輸入乳製品」が多いんです。あれ？日本の牛乳は余っているのに「輸入」って変ですよね。だったら消費者は直接「畜産農家」とつながって...