無水鍋ごはん 【展開料理】ポトフを作ると「カレーまん」「稲荷寿司」ができるんです！
料理を作ると、こんな事ありませんか？食べ切れず、中途半端に残った食材が無駄になったたとえば「ポトフ」「カレー」……ずーっとコレばかりだと、飽きちゃうんです。そこでココでは、次々に料理を変化させる「展開料理」をご紹介します。ご飯をつくったら出...
無水鍋ごはん 
本いろいろ 【ハイパーインフレ・預金封鎖に備えて】何がどうなるのか、具体的に想像できる本をご紹介
コロナ不況で、世界中の政府がお金をばらまきました。その結果、市中に現金があふれ、あちこちの国で「継続的な物価上昇（インフレーション）」が進んでいます。こういう時、政府は金利を上げて、出回っているお金を回収。「現金の需要と供給」のバランスを取...
無水鍋ごはん 【グルテンフリー・ヴィーガン対応】米粉のあんパン、無水鍋で焼けます！
米粉でふっくらしたパン、焼けるんですよ～！オーブンがなくてもOK。 無水鍋で大丈夫なんです。 大切なのは米粉選び「粉」と「液体」の分け方ココを間違えると、「ういろう」みたいなモノができたり……悲しい結果になりますよ。作り方を動画で確認したい...
食の闇 【遺伝子組み換え、ゲノム編集は危険】全米を揺るがした「スターリンク事件」の詳細
アベンテス社が開発した「スターリンク」という遺伝子組み換えトウモロコシがありました。2000年、このトウモロコシを食べた人が発熱激しい下痢皮膚のかゆみ命に係わる発作つまり「アナフィラキシーショック」を起こしたのです。この「スターリンク事件」...
食の闇 【驚愕】商品になってから、食べてから、毒になるモノ……あるんです。
「お店に並んでいるモノは、安心安全。」「だって、政府が調べているでしょ？」とお考えのアナタ。そうでもないんですよ。なぜなら、「政府」「グローバル企業」の言うコトがすべて正しければ、「公害」「薬害」が存在しないはず。けれども、たくさんあります...
食の闇 【目指せ!自給自足】都会でも、依存度を下げる生活をしてみませんか？
「食料品値上げ」「食糧危機到来？」「光熱費暴騰」……畑があれば、まだマシかもしれません。けれども、「都会のマンション暮らし」だと、本当に大変。ただ、それでも食料自給したいせめて国産食料を備蓄したいエネルギー自給したいと思いませんか？そこで、...
本いろいろ 【目指せ！ブレイクスルー】破産の際から急成長した農家に「必要だったこと」とは
「食糧危機」「気候変動」が叫ばれていますよね。その対策として「SDG'ｓ」「カーボンオフセット」「4Ｒ」などが流行していますが……。よーく見ると、これが「大企業の金儲け」に使われていませんか？「そんな事ない！」と怒られそうですね。ただ、見方...
無水鍋ごはん 【電気・化学繊維・包丁いらない】コレを使えば、栗の渋皮を、安全・キレイにむける！
秋になると、栗が出回ります。ただ、鬼皮はむけても、渋皮ってむきにくいんですよ。検索したら、「スポンジでむく」ってのがあったのですが。これ、マイクロプラスチックをせっせと作っちゃうんですよね。おまけに、そのスポンジ。栗に残っていたら、食べちゃ...
食の闇 【黒歴史】計画的に進む「残留農薬の基準緩和」その手順をご紹介
「輸入食品から基準値を超える残留農薬を検出」……こんなニュースを目にすると、「輸入食品って、大丈夫？」気になりますよね。けれども、「残留農薬の種類は、どうやって決まるの？」「その決まりって、だれが決めるの？」色々疑問がわいてきます。そこで、...
小ネタ集 日本国債の長期金利が上がる前「買うべきファンド」を紹介！
金持ちは、なぜ「金持ち」なのでしょう。それは、時流を読んで「投資」しているからです。世界では実体経済の3～5倍程度のお金が流通しているそうですが……ということは「投資の世界」にあるお金の方が「生活に使うお金」より多いってことですよ。だから、...