「水田はメタンを排出する」「だから水田は……」などという人がいます。
「だからパンを食べろ」ですか？戦後「学校給食がパンになった」のは、米国が「日本を米国余剰農産物の最終処分場にしたかった」からですよ。
食料を支配された状態って……万が一輸入が止まったら「餓死」するのは日本の庶民です。
コロナ禍、ウクライナ侵攻で「不安定な物流」「食料の値上がり」が止まりませんよね。
今のうちに食料を「農家から直接購入」して、人為的な災害に巻き込まれないようにしませんか？ココでは、参考になりそうな「稲作農家の生産者」をご紹介します！
兵庫 牛尾農園
牛尾農園は
※当農場では有機JAS認証を取得していませんが、有機JAS並みかそれ以上の質を追求しています。今後も有機JAS認証取得の予定はございません。
牛尾農園 HPより 2022/4/21引用
という「こだわり農家」で、
- 野菜
- 米：10月頃～5月頃まで
- 米粉
- もち米：年末年始のみ
- 玄米もち：期間限定
- 鶏卵：自家製のエサで平飼い
- みそ
- 納豆：自家製大豆を委託加工
を販売しています。
どんな野菜が届くか……詳細は、コチラで紹介しています。
栃木 ともくさ農園
ともくさ農園では
- 野菜セット
- 小麦粉
- ゴマ：金ゴマ エゴマ
- 雑穀：アマランサス 高キビ もちキビ ヒエ もちアワ 黒米
- 豆：大豆 小豆
- うどん：太麺 極細麺
- 切り干し大根
- にんじんとリンゴのミックスジュース
を販売しています。
特に「にんじんとリンゴのミックスジュース」は
原材料が
- ともくさ農園のにんじん：農薬・化学肥料不使用で自家採取した種から丹精込めて育て、厳寒期にとっても甘くなってから掘り上げました。
- 若葉農園のリンゴ：化学肥料・化学農薬を一切使用せず自然な素材の肥料を用いて育てています。皮ごと安心して食べられるりんごです。（ネオニコ農薬も不使用）
- 国産レモン
これは……すごいジュースです。
「ともくさ農園」の考えは
ともくさ農園ブログより 2023/6/22引用
基本的に「自家採種」ですから、買った「ゴマ」も……
「洗いゴマ」ですから「金ゴマは洗って乾燥させただけなので種になります。 良かったら播いてみて下さい(ともくさ農園からのメール)」とのこと。
この「金ゴマ」……市販品と比べると激安なんです。詳細はコチラで！
栃木 古谷農産
古谷農産では
- うど：期間限定
- 米・米粉
- 雑穀：古代米 まる麦 はとむぎ（皮つき）
- 小麦粉・うどん・麦茶
- そば粉・十割そば
- 大豆・きなこ
- せんべい：がんばるべーかで加工
を販売しています。
詳しくはコチラ（画像をクリックしてください）
ココの米は「紙袋入り」ですよ～
山口 ISATO.FARM（株式会社 維里）
ISATO.FARMでは
- 米
- 米粉
- ライスミール
を販売しています。
「ライスミールって……？」と思いますよね。実際食べてみましたよ～
「ISATO.FARM」のこだわりに関してはコチラ
【土地は先祖代々受け継ぐものではなく、未来の子孫から借り受けているものだ】
ISATO.FARM トップページより 2023/6/22引用
最近、愛知から山口に引っ越されました。
愛媛 福岡自然農園
福岡自然農園では
- 米
- おかゆパフ
- 米粉
- 季節の野菜
- 柑橘類と加工品：果物・ジュース・ジャムなど
多種多様な食べ物を販売しています。季節商品が多いので、興味のある方は下記サイトをチェックしてくださいね！
ココの農園は「わら一本の革命」で有名な福岡正信さんが作った農場
今は三代目の福岡大樹さんが運営しています。
ブログ裏話・他の生産者はコチラ
ココに「紹介しきれない事」「暗い内容で載せられなかった事」は、コチラでまとめました！
「酪農家」「加工品業者」などは、膨大になったので「目次サイト」でご紹介。
色んな「安心・安全」な生産者・企業をご紹介していますよ～
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