無水鍋ごはん 【展開料理】ポトフを作ると「カレーまん」「稲荷寿司」ができるんです！
料理を作ると、こんな事ありませんか？ 食べ切れず、中途半端に残った 食材が無駄になった たとえば「ポトフ」「カレー」……ずーっとコレばかりだと、飽きちゃうんです。 そこでココでは、次々に料理を変化させる「展開料理」をご紹介します。ご飯をつく...
よんさん
無水鍋ごはん 
本いろいろ 【ハイパーインフレ・預金封鎖に備えて】何がどうなるのか、具体的に想像できる本をご紹介
コロナ不況で、世界中の政府がお金をばらまきました。その結果、市中に現金があふれ、あちこちの国で「継続的な物価上昇（インフレーション）」が進んでいます。 こういう時、政府は金利を上げて、出回っているお金を回収。「現金の需要と供給」のバランスを...
無水鍋ごはん 【グルテンフリー・ヴィーガン対応】米粉のあんパン、無水鍋で焼けます！
米粉でふっくらしたパン、焼けるんですよ～！オーブンがなくてもOK。 無水鍋で大丈夫なんです。 大切なのは 米粉選び 「粉」と「液体」の分け方 ココを間違えると、「ういろう」みたいなモノができたり……悲しい結果になりますよ。作り方を動画で確認...
食の闇 【遺伝子組み換え、ゲノム編集は危険】全米を揺るがした「スターリンク事件」の詳細
アベンテス社が開発した「スターリンク」という遺伝子組み換えトウモロコシがありました。 2000年、このトウモロコシを食べた人が 発熱 激しい下痢 皮膚のかゆみ 命に係わる発作 つまり「アナフィラキシーショック」を起こしたのです。この「スター...
食の闇 【驚愕】商品になってから、食べてから、毒になるモノ……あるんです。
「お店に並んでいるモノは、安心安全。」「だって、政府が調べているでしょ？」 とお考えのアナタ。そうでもないんですよ。 なぜなら、「政府」「グローバル企業」の言うコトがすべて正しければ、「公害」「薬害」が存在しないはず。けれども、たくさんあり...
食の闇 【目指せ!自給自足】都会でも、依存度を下げる生活をしてみませんか？
「食料品値上げ」「食糧危機到来？」「光熱費暴騰」……畑があれば、まだマシかもしれません。けれども、「都会のマンション暮らし」だと、本当に大変。ただ、それでも 食料自給したい せめて国産食料を備蓄したい エネルギー自給したい と思いませんか？...
本いろいろ 【目指せ！ブレイクスルー】破産の際から急成長した農家に「必要だったこと」とは
「食糧危機」「気候変動」が叫ばれていますよね。 その対策として「SDG'ｓ」「カーボンオフセット」「4Ｒ」などが流行していますが……。よーく見ると、これが「大企業の金儲け」に使われていませんか？ 「そんな事ない！」と怒られそうですね。ただ、...
無水鍋ごはん 【電気・化学繊維・包丁いらない】コレを使えば、栗の渋皮を、安全・キレイにむける！
秋になると、栗が出回ります。ただ、鬼皮はむけても、渋皮ってむきにくいんですよ。 検索したら、「スポンジでむく」ってのがあったのですが。これ、マイクロプラスチックをせっせと作っちゃうんですよね。おまけに、そのスポンジ。栗に残っていたら、食べち...
食の闇 【黒歴史】計画的に進む「残留農薬の基準緩和」その手順をご紹介
「輸入食品から基準値を超える残留農薬を検出」……こんなニュースを目にすると、「輸入食品って、大丈夫？」気になりますよね。 けれども、「残留農薬の種類は、どうやって決まるの？」「その決まりって、だれが決めるの？」色々疑問がわいてきます。 そこ...
小ネタ集 日本国債の長期金利が上がる前「買うべきファンド」を紹介！
金持ちは、なぜ「金持ち」なのでしょう。それは、時流を読んで「投資」しているからです。世界では実体経済の3～5倍程度のお金が流通しているそうですが……ということは「投資の世界」にあるお金の方が「生活に使うお金」より多いってことですよ。 だから...