食物とおカネ【目指せ!自給自足】都会でも、依存度を下げる生活をしてみませんか？
「食料品値上げ」「食糧危機到来？」「光熱費暴騰」……畑があれば、まだマシかもしれません。けれども、「都会のマンション暮らし」だと、本当に大変。ただ、それでも 食料自給したい せめて国産食料を備蓄したい エネルギー自給し...
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食物とおカネ
無水鍋ごはん【安部ごはん】リアルチキンコンソメの素で、こんな使いまわし！
コンソメが自分で作れるって、ご存知ですか？「安部ごはん」の「リアルチキンコンソメの素」は絶品です。そのレシピと、ちょっと手抜きレシピをご紹介。それを使って、シチュー→グラタン→クリームパスタを作りました。おかずがちょっと残ったら、リアルコンソメでリメイク！
無水鍋ごはん【安部ごはん応用】焼き肉用のたれを2種類、作ってみました。
完全無添加レシピ本「安部ごはん」の「濃縮つゆ」を応用。「焼き肉のたれ」「しょうが焼きのたれ」を作りました。両方ともベースは「濃縮つゆ」。あとは、ご家庭にあるものをアレンジすればOK！カンタンに市販の味が再現できます。値上がりが続く今、調味料を手作りしませんか？
プラと生活 【有機フッ素化合物】実は生活に密着しているPFAS、PFOSって何？？
有機フッ素化合物は フライパン、レインコート、靴の防水スプレー、スマホの画面など、あちこちで使われています。けれども、モノによっては結構な毒性があります。正しく知って、正しく使うために、有機フッ素化合物の成り立ちをご紹介しています。
本いろいろ【ハイパーインフレ・預金封鎖に備えて】何がどうなるのか、具体的に想像できる本をご紹介
コロナ不況で、世界中の政府がお金をばらまきました。その結果、市中に現金があふれ、あちこちの国で「継続的な物価上昇（インフレーション）」が進んでいます。 こういう時、政府は金利を上げて、出回っているお金を回収。「現金の需要と供給」のバ...
本いろいろ同じ会社でも評価が逆転！この二冊から生き残る道を探る
昔は皆に夢を提供した「資本主義」「経済成長」が、今では「環境破壊」と言われます。とても対照的な二つの本を読み比べれば、私たち自身が生き残る道が分かります。
食物とおカネ「ゲノム編集」は「ひみつ道具」私たちは、のび太になっていませんか？
「ゲノム編集」って何？安全なの？疑問は尽きませんが、ネットで調べてもよく分かりません。詳しい塩基配列情報も出てきません。そこにはおカネ、利権がからむ事情があるのです。ゲノム編集を分かりやすく説明しました。最後に詳しいサイトを紹介しています。
本いろいろ【脱資本】買わない、捨てない、自分でつくる！農家に教わる暮らし術
生活に必要なものはすべて手作りできます。ただ、私たちはその方法を忘れてしまっただけなのです。お金を稼がなくても、商品を買わなくても、自分で作ることができます。資本主義ってつらい・・・抜け出たいあなたにおすすめの書です。
本物の食物見た目は同じでも、すべてがちがう「手作り食品」と「加工食品」
スーパーのチルド餃子 安いですね。なぜ遠くから運ばれてきたのに、手作りよりも安いのでしょう？企業努力の賜物？たしかに。けど、どんな努力をされているのでしょう。その努力の陰で、誰かが泣いていませんか？
ブログ作りSNSに全くご縁がない50代主婦が、無謀にもWordPressでブログを作ってみた
ブログ、お金をもらいながら作れます。そのためには努力が必要ですが、その手順をご案内します。ＳＮＳを全く知らない機械音痴でもできました。だから、あなたもできます！