無水鍋ごはん

無水鍋ごはん

【カロリー落として、栄養素のまま】蒸し器がなくても「蒸し野菜」

「蒸し料理」……ハードルが高そうですよね。それが、蒸し器がなくても作れるんですよ!ゆでるより栄養価が高く、炒めるよりヘルシー。そして野菜がキレイなんです。こんな便利な蒸し料理、利用しない手はありません。ご自宅にある鍋で作る方法をご紹介します!
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【オーブンいらない】マフィンは鍋で焼けるんです。焦げ目のつけ方、ご紹介します!

オーブンがなくても、マフィンは焼けます。夏野菜をたっぷり入れたマフィンを、無水鍋で作りましたよ。クランブルをのせたマフィンも、キレイに焼けます。原材料はすべて国産。無添加で電気を使わないお菓子。朝食代わりに、焼いてみませんか?
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【通信機器分だけで20%⁉】ワットチェッカーで待機電力を測ってみた

テレビ、通信機器の待機電力を測ったことはありますか?我が家で測定した結果、年間消費量の20%を占めていました。使用したワットチェッカー、測定方法、計算式を詳しくご紹介します。石油、天然ガス価格が上がるかも……楽しく節電する参考にしてください。
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【実測】オーブンでパンを焼くと、これだけ電気を使います

パンの焼き方は3種類あります。無水鍋、ホームベーカリー、オーブン。ここでは、オーブンでパンを焼いたとき、どれだけ電気を使うのかご紹介しています。オーブンは、ホームベーカリーで粉からパンを焼くより電気を使っていました。詳しい測定方法は本文で!
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【玄米はポップコーン⁉】もち米玄米から、スナック感覚のお菓子を!

もち米玄米は、炒ると「ポップコーン」みたいになります。 これ、もち米玄米です アメリカ産のトウモロコシを使わなくても、日本の米で作れちゃうんです。そして、これに飴をからめると「あめがため」に。 素製糖だと、こんな色 ...
本物の食物

【安部ごはん応用】ポン酢は15分で、カンタンに作れます。

ポン酢って、実はカンタンに作れるんです。自宅にある材料で、無添加で風味豊かな手作りポン酢を作りませんか?買い物の手間が省け、冷蔵庫の棚もスッキリ!プラスチックごみも減り、商品値上げが怖くなくなりますよ!
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【無添加・脱プラ・完全手作り】固まるとうふを確実に作る方法

豆腐は手作りできます。最初は固まらなくて大変ですが、コツをつかめば簡単です。大切な所はマーカーで強調しました。水分、温度管理は大切なのです。ついでに出来る「おから」も有効活用法をご紹介しています。脱プラ無添加生活を謳歌しましょう!
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【甘納豆も手作り】手作り水無月は、豆の風味豊かでした

6月30日、無病息災を願って食べる「水無月」。甘納豆から手作りしてみましたよ。カンタンな材料で、とても素朴であっさりとした水無月が出来ました。もちろん無添加。すべて国産。電気不使用。プラスチックも最小限。ガスも最低限しか使わない方法をご紹介!
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【無水鍋でマリトッツォ】オーブンなくてもパンは焼けます。

マリトッツォ、オーブンがなくても作れます。自分で作れば無添加で、安心安全。クリームの甘さも調節できますよ。今回はさっぱりしたのが食べたくて、ヨーグルトクリームを入れました。小麦粉も紙袋入りをご紹介しています。電気を使わないエコスイーツをご家庭で!
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【脱プラ非家電】オーブンを使わないで、ふっくらモチモチ白パンを焼く方法とは?

「無添加」「非家電」「脱プラ」で美味しいパンをご家庭に!意外とカンタン、オーブンなしでフワフワパン。つくり方、コツを詳しくご紹介します。節電、値上げ…いろいろありますけど、電気使わない、ふるさと納税で小麦入手で乗り切りませんか?
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